"Pancakes"

Receta de tortitas americanas cocinadas con miel en vez de azúcar.

• Tiempo de preparación:  minutos.
• Raciones: 15-20 tortitas

Ingredientes:

• 1 huevo
• 2 cucharadas de mantequilla
• ½ vaso de miel
• 1 vaso y ½ de harina
• ½ sobre de levadura
• 1 vaso de leche
• Una pizca de sal

Preparación:

1. Derretir la mantequilla al microondas.
2. Mezclar todos los ingredientes en un bol con una batidora.
3. Calentar una sartén a fuego medio.
4. Verter un cucharón de masa en la sartén.
5. Cuando empiecen a salir burbujas en la superficie dar la vuelta con una espátula.
6. Sacar de la sartén cuando esté dorada por los dos lados.