Bizcocho de yogur

Bizcocho de yogur hecho con panela en vez de azúcar.

• Tiempo de preparación: 20 minutos.
• Tiempo de cocción: 35 minutos

Ingredientes:

• 1 yogur de limón
• 1 medida de yogur de aceite
• 2 medidas de yogur de panela
• 3 medidas de yogur de harina
• 3 huevos
• 1 sobre de levadura
• 1 cucharadita de mantequilla

Preparación:

1. Precalentar el horno a 160 grados.
2. Tomar el vasito del yogur como medida para los distintos ingredientes.
3. Batir con un batidor eléctrico los huevos con la panela, añadir la levadura con la harina, el yogur de limón y el aceite.
4. Remover con un batidor eléctrico hasta que sea la mezcla homogénea.
5. Untar de mantequilla el molde y espolvorear ligeramente con harina.
6. Verter la mezcla en el molde e introducirlo en el horno durante 35 minutos a 160 grados.